2025年03月27日
まあいいか
某通販サイトでドリップコーヒーを定期便で購入しているんですが
次回の配達の期日までには ちょっと足りないんですよね・・・
そこで、以前に友人から頂いた生のコーヒー豆が有るのを思いだし
自家焙煎する事にしました。
ちょっと多すぎたかな・・・(^^;)
疲れたのでこの辺で良しとします。
ムラムラですね。味は良かったです。
次回の配達の期日までには ちょっと足りないんですよね・・・
そこで、以前に友人から頂いた生のコーヒー豆が有るのを思いだし
自家焙煎する事にしました。
ちょっと多すぎたかな・・・(^^;)
疲れたのでこの辺で良しとします。
ムラムラですね。味は良かったです。
Posted by boo noronoro at 21:19│Comments(6)
│頂き物
この記事へのコメント
ムラムラも味の内ということで
結果オーライですね(*^^)v
結果オーライですね(*^^)v
Posted by 閻魔 at 2025年03月28日 06:19
こんにちは(^^)
生の豆を自家焙煎、って素敵♪
私も1度やってみたいです(*^^*)
きっと良い香りが家中に広がるでしょうね♡
フライパンで焙煎するとき、ムラを防ぐためのコツが知りたいです(^^;
ところで、生の豆って簡単に手に入るのでしょうか(・・?)
生の豆を自家焙煎、って素敵♪
私も1度やってみたいです(*^^*)
きっと良い香りが家中に広がるでしょうね♡
フライパンで焙煎するとき、ムラを防ぐためのコツが知りたいです(^^;
ところで、生の豆って簡単に手に入るのでしょうか(・・?)
Posted by ミナコ
at 2025年03月28日 10:31
at 2025年03月28日 10:31閻魔様
味は見た目ほど悪くないので
豆をくれた友人の見立てが良いんでしょうね(^^ゞ
味は見た目ほど悪くないので
豆をくれた友人の見立てが良いんでしょうね(^^ゞ
Posted by boo noronoro at 2025年03月28日 23:39
at 2025年03月28日 23:39ミナコ様
こんばんは。
私もコツがあったら教わりたいですが、
真似して出来るような簡単な物では無いと思います(^^;)
生の豆はコーヒーの専門店やネット通販でも売ってますよ。
こんばんは。
私もコツがあったら教わりたいですが、
真似して出来るような簡単な物では無いと思います(^^;)
生の豆はコーヒーの専門店やネット通販でも売ってますよ。
Posted by boo noronoro at 2025年03月28日 23:43
at 2025年03月28日 23:43自家焙煎を始めた頃の僕よりずっと上手です。
容量に対して豆が充分動けるスペースが有りと良いので、豆の量をもっと少なくすると良いですよ。
下からの熱量というより、ガラス蓋をしてフライパンの中の熱量を上げるように意識したほうがうまくいきます。
焙煎したての豆は炭酸ガスを多く含んでいるのでよく膨らむのですが、その分お湯を弾いてしまい未抽出になりやすくあっさりした味わいになります。
焙煎から5を過ぎたあたりから、コクが増していい状態になります。
1ヶ月を目処に消費すると良いと思いますよ。
容量に対して豆が充分動けるスペースが有りと良いので、豆の量をもっと少なくすると良いですよ。
下からの熱量というより、ガラス蓋をしてフライパンの中の熱量を上げるように意識したほうがうまくいきます。
焙煎したての豆は炭酸ガスを多く含んでいるのでよく膨らむのですが、その分お湯を弾いてしまい未抽出になりやすくあっさりした味わいになります。
焙煎から5を過ぎたあたりから、コクが増していい状態になります。
1ヶ月を目処に消費すると良いと思いますよ。
Posted by はむ at 2025年03月29日 00:16
at 2025年03月29日 00:16はむ様
全くお恥ずかしい限りです(^^;)
やはり量が多かったですね。
確かによく膨らみまして驚いた次第です。
そろそろ飲み頃になりましたね。
全くお恥ずかしい限りです(^^;)
やはり量が多かったですね。
確かによく膨らみまして驚いた次第です。
そろそろ飲み頃になりましたね。
Posted by boo noronoro at 2025年03月29日 22:45
at 2025年03月29日 22:45
