大器晩成のつもり

庭のブラックベリーが色づいてきたので、熟してきたところだけ収穫しました！


ボウル一杯収穫出来ました。なんと、1・8キロ。


種が有るので、ミキサーにかけてザルを使って濾してから煮詰めました。


灰汁が出てきました。
この後は根気ですね。焦がさないように。砂糖は後ほど入れます。

ヨーグルトソースとかゼリー菓子やパンに付けたりして食べます。